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甘草

農業部林業試驗所

[中譯]福州種葉小而尖，根蔓性橫長，節處亦生新芽。色淡黃，味甘。（頁一後頁）春季由宿根（植物在冬季時，地上莖葉部分枯萎，但是地下根系仍存活，於第二年春季可重新發芽生長）生葉，微粗糙，莖高一、二尺，根經過一年方可開花結果實。南京種根直稍偏粗，皮深黃色，味甘。（頁二前頁）

防風

農業部林業試驗所

[中譯]屬於唐種（中國品種）防風（植物名），在享保年間（日本江戶時期，幕府將軍德川吉宗年號之一，1716-1736年）引進。葉似白頭翁但無毛，莖粉綠色，高二尺多，形似水芹，花白色細小，果實似竊衣，粗糙。根部長，三、四尺，不分岔，呈黃白色，根頭有帶枯葉的莖，似毛筆，故稱「筆防風」。藥用上屬上品。

瞿麥

農業部林業試驗所

[中譯]與富士撫子（ふじなでしこ，fujinadeshiko）同時在秋季時種子散落而萌芽生長。至春季時高五、六寸，葉硬而有光澤，花與瞿麥（植物名）相似，花瓣不具絲裂狀而是淺鋸齒，有紅、白二種。（頁十八前頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

徐長卿

農業部林業試驗所

[中譯]生長在山野向陽地（面向陽光的地方），莖較細，高度二尺，葉子與柳葉相似對生，葉尖開五瓣淡紫花，花的形狀有菱有角，與蘿藦相似且細長，根雖與細辛香似但無香氣。（頁十六後頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

朱橘

農業部林業試驗所

[中譯]一種出產於筑前（古代日本令制國之一，即築前國，今屬福岡縣西部）、筑後地區（即築後國，今屬福岡縣南部），原為漢種（中國品種），果實較柑大，外皮質感較細密似橙，皮呈赤色，果肉味道甘甜而少子。（頁三後頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

蓍

農業部林業試驗所

[中譯]開深紅色花，據說在北方有野生的種類。（頁十一後頁）在武州（日本古時令制國之一，即武藏國，今東京都一帶）行德海邊野生的種類，開白色花。（頁十二前頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

松

農業部林業試驗所

[中譯]一種日文名稱志もふりごえふ（simohurigoehu）葉為五針形狀如一般的ごえふ（植物名，goehu）而全部帶有白粉。（頁十二前頁）翻譯：林玟君

夏菊

農業部林業試驗所

[中譯]黑菊熊野菊ふたん菊（Futankiku）（頁五後頁、頁六前頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

黃精

農業部林業試驗所

[中譯]享保年間（日本江戶時期，幕府將軍德川吉宗年號之一，1716-1736年）引進的漢種（中國傳入日本的品種）。莖細而根大，基部葉互生，先端葉則對生。花與和種（日本品種）相似，為淡綠色。果實如黃豆大，熟時黑色。此種在陳藏器（681-757年，中國唐朝醫學家、藥物學家）之書中稱為「正精」。

鬼督郵

農業部林業試驗所

[中譯]兎兒傘（どとさん，dotosan），在《救荒本草》（1799年刊行，由日本江戶時代植物學家小野蘭山口述，其學生書寫之書籍）記載為やぶれがさ（破れ傘，yaburegasa，由於葉子似破掉的雨傘，故取此名）。各處山中可見。葉似薇蓹，花似鬼督郵。（頁十四後頁）一種

海紅

農業部林業試驗所

[中譯]樹與蘋果樹類似，葉呈薄狀，嫩葉帶有紅色，春天有花為五瓣淡紅色，果實呈圓形約指頭般大小，秋天成熟亦可食用。（頁五後頁）（按：由圖像可知原板刻文字為「だう」，經編譯校正實際日文應為「どう」）翻譯：林玟君

洞庭柑

農業部林業試驗所

[中譯]洞庭柑早期由朝鮮人帶回至筑後柳川侯地區種植，故現今數量多。果實形狀似海紅柑但稍扁，外皮較細而薄，味道甘甜而少子。（頁九後頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

杉

農業部林業試驗所

[中譯]一種日文名稱たますぎ（tamasugi）葉子形狀比一般品種較茂密，樹枝亦茂密而自成圓狀，與此物相比枝葉同樣茂密需修剪者為稱作「萬年杉」的品種。（頁二十後頁）翻譯：林玟君

鎌倉檜葉

農業部林業試驗所

一種「鎌倉檜葉，かまくらひのき（kamakurahinoki）」。葉子的形狀與扁柏相似而密，比「矮鶏檜葉，ちやぼひば（chiyabohiba）」的葉子粗，葉面為綠色，背面稍微呈現白色。（頁六後頁）翻譯：林玟君

ひめあすならふ

農業部林業試驗所

一種「ひめあすならふ（himeasunarahu）」。葉子的形狀比前一則所述細而圓，類似扁柏而較粗。（頁十後頁）翻譯：林玟君

玉蜀黍

農業部林業試驗所

[中譯]一種高度不高會結實的品種。（頁六後頁、頁七前頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

鬱金香

農業部林業試驗所

[中譯]鬱金香重瓣的品種圖繪。（頁六後頁）鬱金香單瓣的品種圖繪，及種子圖繪。（頁七前頁）翻譯：李翊媗；審訂：陳建文

杉

農業部林業試驗所

[中譯]杉

秋蘭

農業部林業試驗所

[中譯]朝倉義方（日本戰國時代的武將）云，為伊豫大州（古代日本令制國之一，即伊豫國，今愛媛縣）的名產，葉硬而狹長，紀州（日本古時令制國之一，即紀伊國，今和歌山縣）木之本、新宮、尾鷲等地亦產，其次為和歌山五十里的熊野附近，接著是遠州（即遠江國，約為今靜岡縣的西部）、駿州（即駿河國，位於靜岡縣中部）、豆