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細葉沙参、ひめ沙参
農業部林業試驗所
[中譯]偶有野生,花淡紫色。(頁九後頁)
姬沙參。
一種 尾洲產(日本古時令制國之一,即愛知國,現愛知縣西部出產的品種)。(頁十前頁)
翻譯:李翊媗;審訂:陳建文
素馨
農業部林業試驗所
[中譯]琉球種,在文政年間(日本江戶時期,幕府將軍德川家齊年號之一,1818-1831年)引進江戶(今東京)。小型木本,枝條細如藤蔓,葉似迎春花,較薄,莖上五葉對(輪)生,夏至秋季間於葉間開五瓣白花,形似梔子花但較小,香氣比茉莉更強烈,果似竹子的果實,呈黑色,易發芽但不耐寒,故冬日宜移至地窖栽培。
沙參
農業部林業試驗所
[中譯]有數種,普遍生長於各地山野向陽處(面向陽光的地方)。嫩葉圓,如馬蹄形,莖高二、三尺,枝梢葉狹長,帶些許茸毛,折取時葉會流出白色枝液。葉有狹有闊,花有淡紫色或白色等數種。(頁八後頁)
一種
白色花的品種。(頁九前頁)
翻譯:李翊媗;審訂:陳建文
鬱金
農業部林業試驗所
[中譯]通稱鬱金。在享保年間(日本江戶時期,幕府將軍德川吉宗年號之一,1716-1736年)引進漢種(中國傳入日本的品種),形狀似薑黃,葉較闊。秋季開白色花,有淡黃色蕊,根外形如芋頭,呈深黃色。(頁十五後頁、頁十六前頁)
翻譯:李翊媗;審訂:陳建文
瑞香
農業部林業試驗所
[中譯]一般人家庭院中栽培。小型木,高不超過三、四尺,終年不凋謝,葉似冬青但較厚。正月開花,花四瓣,似莞花,厚且大,外面紅紫色、內呈淡紅色,香氣強烈。(頁一後頁、頁二前頁)
翻譯:李翊媗;審訂:陳建文
松
農業部林業試驗所
[中譯]右側所列舉之物為松的總名。根據《大和本草》記載,「まつ(matsu)」作為「たもつ(譯者按:保つ,tamotsu,意指保持)」之意,也與まこ(mako)相通為保持恆久長壽之木。《史記‧龜策傳》所徵引「松柏為百木之長,守門閭」。門中有雌雄,雌之為其葉為美,正所謂畿內為多,故松蕈亦多從畿內而出。
薫草零陵香
農業部林業試驗所
[中譯]又名「黃萩」。真正的零陵香不確定是否為和產者(日本產),國外傳來而被稱為「麥稈零陵香」者,即為《救荒本草》(中國第一部專門記錄可食用野生植物的著作,作者朱橚,明太祖朱元璋第五子)中所載之「草零陵香」,名為「萩草」者即指本種。
木黃耆
農業部林業試驗所
[中譯]產自駿州(日本古時令制國之一,即駿河國,位於日本靜岡縣中部)富士山中,莖如蔓,根呈白色稍硬,味較淡。開淡黃色的花,結角狀豆莢。也有另一紫花的種類,苗根較小。這二種皆稱為木黃耆,但為下品。(頁三後頁)
一種 紫花的品種。(頁四前頁)
翻譯:李翊媗;審訂:陳建文
五鬛松
農業部林業試驗所
[中譯]一種 日文名稱やつぶさ大坂(yatsubusaoosaka)、万代しよう(mandaisiyou)江戶
近年由大坂(今日本大阪)引進,與赤松類似,葉子極細,樹枝較茂密。(頁十七前頁)
翻譯:林玟君