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製檳榔葉鍋
製檳榔葉鍋
中央研究院民族學研究所
檳榔袋
檳榔袋
中央研究院民族學研究所
檳榔袋
準備種植的路蕎苗
準備種植的路蕎苗
花蓮區農業改良場
集眾人之力拉下黃藤
集眾人之力拉下黃藤
花蓮區農業改良場
集眾人之力拉下莖上布滿刺的藤心,後面拉,前方砍下攀附在樹上的藤蔓。
翼豆的花
翼豆的花
花蓮區農業改良場
翼豆
翼豆
花蓮區農業改良場
將數支山棕葉綁在一起
將數支山棕葉綁在一起
花蓮區農業改良場
採集新鮮的辣椒
採集新鮮的辣椒
花蓮區農業改良場
採集山棕葉
採集山棕葉
花蓮區農業改良場
清炒翼豆
清炒翼豆
花蓮區農業改良場
得來不易的藤心湯
得來不易的藤心湯
花蓮區農業改良場
藤心湯是採集不易的美味,需要多人的汗水付出。
市集上販售米酒醃漬的辣椒
市集上販售米酒醃漬的辣椒
花蓮區農業改良場
整理完竣取出的山棕心
整理完竣取出的山棕心
花蓮區農業改良場
在Fataan生長的fataan
在Fataan生長的fataan
花蓮區農業改良場
siraw加工講習
siraw加工講習
花蓮區農業改良場
本場於光復太巴塱舉行了三次siraw加工講習,找來30多位族人現場製作,同時教導一套完整的SOP。
樹豆年糕
樹豆年糕
花蓮區農業改良場
甜軟綿密的樹豆年糕,每年最想念。
盛開的樹豆花
盛開的樹豆花
花蓮區農業改良場
樹豆的開花期很長,從11月開始,一直到隔年的2、3月都還有花。
樹豆是馬太鞍部落日常生活的一部分
樹豆是馬太鞍部落日常生活的一部分
花蓮區農業改良場
對馬太鞍部落來說,一年的開始,是樹豆;而一年的結束,也是樹豆。