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Pacngcng的竹子一層一層拿掉後,最後階段便是以網子來撈魚了
花蓮區農業改良場
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
花蓮區農業改良場
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
花蓮區農業改良場
撒奇萊雅人吃什麼都喜歡先用火烤過
花蓮區農業改良場
魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
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牧草心料理—涼拌後牧草心
農業部農業試驗所
剝殼後牧草心
農業部農業試驗所
剝殼取牧草心的部位
農業部農業試驗所
採集牧草心
農業部農業試驗所
牧草心原樣
農業部農業試驗所
siraw加工課程中學員製作的成品
花蓮區農業改良場
採收下來的山胡椒
花蓮區農業改良場
鹽分放置的多寡,與siraw製作的成功與否息息相關
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