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舊式蒸籠
中研院民族所博物館 Museum of the Institute of Ethnology, Academia Sinica
客家人亦稱之為「籠床」,形狀有圓型或方型,傳統蒸籠的材質有竹、木、藤,一組蒸籠約二至四層。使用時將蒸籠放在大鑊(即鐵鍋)上,鑊內放水,再以大火燒煮,以水蒸氣的熱力將蒸籠內的食物蒸熟,亦可用於加熱熟食。使用蒸籠蒸煮能保留住食物的水分,也保住食物原本的味道;且木質的芳香,亦能沁進食物中,成為特殊的風味。
睡席
中研院民族所博物館 Museum of the Institute of Ethnology, Academia Sinica
採斜紋編法,以染色之黑籐皮夾編,故在蓆面形成帶狀之方格交叉紋,以倒篾法修邊。
乾隆通寶
中研院民族所博物館 Museum of the Institute of Ethnology, Academia Sinica