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siraw製作步驟—塗抹均勻
siraw製作步驟—塗抹均勻
花蓮區農業改良場
市場上販售的siraw
市場上販售的siraw
花蓮區農業改良場
siraw製作步驟—切肉
siraw製作步驟—切肉
花蓮區農業改良場
花蓮區農業改良場進行了七大類微生物的測定來研究siraw
花蓮區農業改良場進行了七大類微生物的測定來研究siraw
花蓮區農業改良場
花蓮區農業改良場為研究siraw,進行了七大類微生物的測定,總共用掉6,700片微生物檢驗測試片。
助理人員協助進行siraw檢測
助理人員協助進行siraw檢測
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場育種山苦瓜的初衷,是為了幫助農友。
山苦瓜是當紅的保健產品
山苦瓜是當紅的保健產品
花蓮區農業改良場
山苦瓜是當紅的保健產品,炙手可熱。
siraw研習大會
siraw研習大會
花蓮區農業改良場
山苦瓜種源純化工作
山苦瓜種源純化工作
花蓮區農業改良場
全中和開始有系統地進行種源純化工作。
獨特又強大的山苦瓜
獨特又強大的山苦瓜
花蓮區農業改良場
山苦瓜品種—花蓮1-8號
山苦瓜品種—花蓮1-8號
花蓮區農業改良場
八寶湯
八寶湯
花蓮區農業改良場
八寶湯中使用了多種的野菜,而其中負責苦味的則是山苦瓜。
超臨界萃取設備
超臨界萃取設備
花蓮區農業改良場
正常乳癌細胞
正常乳癌細胞
花蓮區農業改良場
山苦瓜葉是湯品中苦味的重要來源
山苦瓜葉是湯品中苦味的重要來源
花蓮區農業改良場
只需一點葉子,便能添加湯中的苦味。
山苦瓜的授粉
山苦瓜的授粉
花蓮區農業改良場
為確保種源,山苦瓜的授粉都是以人工來進行。

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