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撒奇萊雅族人的固有漁場
撒奇萊雅族人的固有漁場
花蓮區農業改良場
此處湧泉過去曾是海水經過之處，同時也曾是族人的固有漁場之一。
Pacngcng的竹子一層一層拿掉後，最後階段便是以網子來撈魚了
Pacngcng的竹子一層一層拿掉後，最後階段便是以網子來撈魚了
花蓮區農業改良場
先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
花蓮區農業改良場
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
花蓮區農業改良場
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
花蓮區農業改良場
撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
花蓮區農業改良場
捕鳥陷阱的構造相當簡單，但卻可以抓到不少的鳥。
撒奇萊雅人吃什麼都喜歡先用火烤過
撒奇萊雅人吃什麼都喜歡先用火烤過
花蓮區農業改良場
魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場育種山苦瓜的初衷，是為了幫助農友。
山苦瓜是當紅的保健產品
山苦瓜是當紅的保健產品
花蓮區農業改良場
山苦瓜是當紅的保健產品，炙手可熱。
獨特又強大的山苦瓜
獨特又強大的山苦瓜
花蓮區農業改良場
八寶湯
八寶湯
花蓮區農業改良場
八寶湯中使用了多種的野菜，而其中負責苦味的則是山苦瓜。
受苦瓜花蓮7號萃取物緩解尿毒逆境之腎細胞
受苦瓜花蓮7號萃取物緩解尿毒逆境之腎細胞
花蓮區農業改良場
受苦瓜花蓮8號萃取物抑制之乳癌細胞
受苦瓜花蓮8號萃取物抑制之乳癌細胞
花蓮區農業改良場
正常腎細胞
正常腎細胞
花蓮區農業改良場
山苦瓜品種花蓮6號產量超好
山苦瓜品種花蓮6號產量超好
花蓮區農業改良場
技轉的觀自在農場主林瑞鵬(右)就說，花蓮6號的產量超好，數量採到連田裡的歐巴桑都向他抱怨了！
山苦瓜讓不少農友開創出新天地
山苦瓜讓不少農友開創出新天地
花蓮區農業改良場
受尿毒逆境損傷之腎細胞
受尿毒逆境損傷之腎細胞
花蓮區農業改良場
山胡椒香腸
山胡椒香腸
花蓮區農業改良場
山胡椒的香氣讓大廚也驚艷，那獨特的香味激發廚師們的創意，融入各式料理端上餐桌。(圖片為山胡椒肉圓)
山胡椒新鮮果實呈現翠綠色
山胡椒新鮮果實呈現翠綠色
花蓮區農業改良場
山胡椒春季開花、夏季結果，新鮮果實顏色呈現翠綠。
山胡椒採收裝袋
山胡椒採收裝袋
花蓮區農業改良場
山胡椒採收後，帶果枝條裝入麻布袋，然後載送至山下。
標記山胡椒幼苗
標記山胡椒幼苗
花蓮區農業改良場
山胡椒小苗長出後，族人會在旁插上小紅柱做記號，等它長大了些再移到自己園區來種植。
銀光下閃耀的翠綠的山胡椒樹
銀光下閃耀的翠綠的山胡椒樹
花蓮區農業改良場
siraw加工講習
siraw加工講習
花蓮區農業改良場
本場於光復太巴塱舉行了三次siraw加工講習，找來30多位族人現場製作，同時教導一套完整的SOP。

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