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探索24個藏品
林森津的養蝦世界 A Shrimp Hatchery
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民國60、70年代，台灣居民收入提高、飲食習慣漸由肉食轉為海鮮，其中以蝦類最受歡迎。在嘉南魚蝦人工養殖場，養蝦專家林森津先生，先是大量繁殖泰國蝦，卻發現泰國蝦無法適應台灣冬天的低溫。林森津走遍全台，找到體型相似但極為少見的金線蝦來進行人工交配。
台南縣關廟鄉藤器加工業
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台南縣關廟鄉（今台南市關廟區）的藤器加工業發達，許多婦女在家中編織藤器作為家庭副業。藤材大部分都是國外進口，原藤需加工處理，經過磨平、削藤皮等流程。有規模的藤器工廠也有一百多家，產品以外銷為主。以件計價，工作時間彈性，深受家庭主婦的喜愛。藤製品種類繁多，小型手工藝品，如藤籃等，也有裝飾品。
白河水庫加緊施工
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民國52年5月15日，興建3年的白河水庫積極施工，台灣省府主席黃杰巡視並聽取簡報。黃主席由水利局長鄧先仁陪同，視察水庫施工情形。白河水庫目前進行大壩基礎處理，以及溢洪道水泥鋪設工程。
實施暗渠排水改良鹽分地
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台灣西部近5萬公頃近海土地，由於地勢低、排水困難，加上地下水位高且含有濃厚的鹽份，使農作物無法正常生長。永康糖廠近年來引用荷蘭技術，實施暗渠排水改良鹽分地帶，效果良好，且成本低廉。
台南市烏魚市場及魚子加工
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民國58年，冬季是烏魚盛產的季節，尤其集中在台灣南部海面附近，豐收的魚獲被運往台南市烏魚市場拍賣。烏魚子是珍貴的食品，魚販取出魚子然後經過清洗、鹽漬、壓平整形、曝曬等加工而成。
台南縣車路墘婦女蔗作研究班
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民國58年3月，中央黨部婦女工作會主任錢劍秋前往台南縣，參觀車路墘糖廠婦女蔗作研究班和互助會各項活動。在婦女互助聯誼會中，錢主任讚許農村婦女研究學習的精神。蔗作研究班的工作人員在會中提出經驗報告，錢主任前往蔗園參觀婦女工作情形。
台南縣善化區農地重劃
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民國58年，台南縣政府為了改善農業生產環境，提高單位面積產量，在善化地區進行農地重劃。農友們協助各項重劃工作，調整農地、興建汲排水系統。重劃後的農田管理便利，使整個農村邁向安定與繁榮。
黃（杰）主席巡視曾文水庫工程
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民國56年10月12日，台灣省政府主席黃杰視察曾文水庫施工準備情形，慰問施工的工程人員和披荊斬棘的榮工。他對各項工程順利的進行，表示滿意。曾文水庫是台灣第一座大水庫，根據設計，在民國62年完成以後，除了發電防洪外，可灌溉嘉南平原八百多公頃農田，並增加台南地區公共給水人口150萬人。
台南市新南國小新建校舍落成
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民國57年12月24日，台南市新南國小舉行新建校舍落成典禮，由台南市市長林錫山剪綵，台南市議會議長魏神助啓鑰，教育科科長張進謀為孔子塑像揭幕。新落成的校舍採我國古代宮殿式的建築，紅磚綠瓦色彩調合。新南國小學童為慶祝校舍落成特，舉行各科成績展覽和運動大會。
台南市鹽埕溪開工浚渫
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民國58年，台南市南區鹽埕溪疏濬工程開工，台南市長林錫山前往視察並慰問工作人員。在水深及膝的污泥中，工人們努力趕工挖掘淤積的泥土，並修築兩邊的河堤，希望在短期內疏通水道，讓鹽埕溪再度發揮灌溉、疏洪的功能。
台南縣楠西鄉灣丘香蕉山產業道路竣工
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民國58年1月12日，台南縣楠西鄉灣丘香蕉山產業道路竣工，台南縣縣長劉博文主持剪綵，參加者包括省議員梁許春菊、各政府機關首長及議員。首先由村長報告籌建經過，劉縣長與省議員梁許春菊先後致詞。
進步中的臺南市
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進步中的台南市。
（1）拍攝台南火車站前鄭成功銅像、延平郡王祠、安平古堡、赤崁樓及兒童遊樂場。
（2）拍攝台南市街景、台南市政府、台南市長葉廷珪辦公情景，台南市政府仁愛計畫，一批志願入營青年參加市府歡送大會及會後乘車遊行市區。
（3）民國54年9月28日，台灣省政府主席黃杰在孔廟主持祭孔大典。
南部地區監所作業成品展覽
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民國58年1月11日，為慶祝司法節，台灣南部地區監所作業成品及業務實況展覽在台南市展出3天。展覽分為3個部份，台灣南部地區監所作業成品及業務實況展覽、台灣南部地區司法同仁藝文展覽，以及調查業務及科學技術設備展覽。
台南區自來水工程竣工
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民國58年9月5日，台灣省政府主席陳大慶前往台南市，為台南區自來水廠潭頂工程竣工典禮主持剪綵，並致詞勉勵。典禮後，陳主席和各界來賓在台南市長林錫山的陪同下，參觀廠內的各項設備和淨水設施。
台南縣畜牛比賽
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民國58年4月，台南縣第九屆畜牛比賽，歸仁小學操場熱鬧豋場，建設局長康玉胡主持。一頭頭壯碩又健美的牛隻熱著場地「走台步」，彷彿選美大會一般；評審細心打量，場外也不時傳來民眾喝采的聲音。
台南市路面修建工程
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民國58年台南市由於人口遽增交通頻繁，以致於市區的道路負荷加重。台南市政府最近大力開拓路面，鋪展出一條長840公尺寬20公尺的大道。拍攝工人們進行道路鋪設工程，將混凝土填平路面，再以壓路機將地面壓平。
台南縣長巡視國中新建校舍
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民國58年，台南縣縣長劉博文巡視各國中新建校舍工程，除了慰問工人，同時叮囑包商確實施工並如期完工。全縣33個學區共計新建188間教室，新學年開始的時候，學生們都能在優美的環境裡安心讀書。