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煎堆
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煎堆（「堆」正寫作䭔），是中國傳統油炸麵食的一種，流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包有麻茸、豆沙等餡料。也是廣東及香港、澳門地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
Taiwanese Oyster Omelette（臺灣蚵仔煎）
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