全部藏品

探索282個藏品
山苦瓜種源純化工作
山苦瓜種源純化工作
花蓮區農業改良場
全中和開始有系統地進行種源純化工作。
山苦瓜的授粉
山苦瓜的授粉
花蓮區農業改良場
為確保種源，山苦瓜的授粉都是以人工來進行。
山苦瓜讓不少農友開創出新天地
山苦瓜讓不少農友開創出新天地
花蓮區農業改良場
山苦瓜是當紅的保健產品
山苦瓜是當紅的保健產品
花蓮區農業改良場
山苦瓜是當紅的保健產品，炙手可熱。
產量高是花蓮區農改場山苦瓜的特色
產量高是花蓮區農改場山苦瓜的特色
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場培育的山苦瓜結出優良的果實
花蓮區農改場培育的山苦瓜結出優良的果實
花蓮區農業改良場
獨特又強大的山苦瓜
獨特又強大的山苦瓜
花蓮區農業改良場
山苦瓜品種—花蓮1-8號
山苦瓜品種—花蓮1-8號
花蓮區農業改良場
八寶湯
八寶湯
花蓮區農業改良場
八寶湯中使用了多種的野菜，而其中負責苦味的則是山苦瓜。
超臨界萃取設備
超臨界萃取設備
花蓮區農業改良場
山苦瓜葉是湯品中苦味的重要來源
山苦瓜葉是湯品中苦味的重要來源
花蓮區農業改良場
只需一點葉子，便能添加湯中的苦味。
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農改場育種的山苦瓜
花蓮區農業改良場
花蓮區農改場育種山苦瓜的初衷，是為了幫助農友。
標記山胡椒幼苗
標記山胡椒幼苗
花蓮區農業改良場
山胡椒小苗長出後，族人會在旁插上小紅柱做記號，等它長大了些再移到自己園區來種植。
山胡椒香腸
山胡椒香腸
花蓮區農業改良場
山胡椒的香氣讓大廚也驚艷，那獨特的香味激發廚師們的創意，融入各式料理端上餐桌。(圖片為山胡椒肉圓)
山胡椒肉圓
山胡椒肉圓
花蓮區農業改良場
山胡椒的香氣讓大廚也驚艷，那獨特的香味激發廚師們的創意，融入各式料理端上餐桌。(圖為山胡椒肉圓)。
山胡椒新鮮果實呈現翠綠色
山胡椒新鮮果實呈現翠綠色
花蓮區農業改良場
山胡椒春季開花、夏季結果，新鮮果實顏色呈現翠綠。
山胡椒採收裝袋
山胡椒採收裝袋
花蓮區農業改良場
山胡椒採收後，帶果枝條裝入麻布袋，然後載送至山下。
山胡椒葉片與果實
山胡椒葉片與果實
花蓮區農業改良場
像不像魚子醬呢？其實它跟魚子醬一樣珍貴。
山胡椒花朵
山胡椒花朵
花蓮區農業改良場
山胡椒春季開花，花朵及花苞小而美麗。
燒墾過的林地有機會發現山胡椒的蹤跡
燒墾過的林地有機會發現山胡椒的蹤跡
花蓮區農業改良場
銀光下閃耀的翠綠的山胡椒樹
銀光下閃耀的翠綠的山胡椒樹
花蓮區農業改良場
山胡椒花苞美如珍珠
山胡椒花苞美如珍珠
花蓮區農業改良場
採收下來的山胡椒
採收下來的山胡椒
花蓮區農業改良場
山胡椒
山胡椒
花蓮區農業改良場

頁面

物件類別

典藏者