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去除粗的葉脈，留下黃麻葉葉肉
花蓮區農業改良場
自然黏稠又消暑的黃麻湯
花蓮區農業改良場
除疏
臺東區農業改良場
小米除疏是部落婦女的工作，當小米生長到第4片葉子時，會進行除草及疏苗工作；達魯瑪克每年1-2月或10-11月種植小米，3-5月做除疏，嚴謹的傳承工作讓魯凱族的文化繼續傳承下去。
小米
花蓮區農業改良場
油芒
花蓮區農業改良場
剝除外面的山棕葉片及黑色葉鞘纖維
花蓮區農業改良場
油芒和地瓜、其他雜糧一起熬煮
花蓮區農業改良場
市集上販售米酒醃漬的辣椒
花蓮區農業改良場
將搗碎後的玉米倒出過篩
花蓮區農業改良場
整理完竣取出的山棕心
花蓮區農業改良場
燒墾
臺東區農業改良場
燒墾的時候會做防火巷，會把一些樹修掉、大樹會留，把粗的留下來，最重要的是讓老鷹可以停在上面，它可以幫忙顧田，因為有很多小鳥，以前沒有防鳥網或防鳥設備，都用傳統的智慧讓老鷹下來，牠可以棲息、幫忙顧田或吃老鼠什麼的。
濃稠的玉米濃湯既營養又飽足
花蓮區農業改良場
都姆恩把藤剖開
花蓮區農業改良場
