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日治時期公共埤圳組合及水利組合灌溉排水區域圖
日治時期公共埤圳組合及水利組合灌溉排水區域圖
中央研究院人文社會科學研究中心
總督府農業試驗所
總督府農業試驗所
國立臺灣大學圖書館
蘇厝瘟王祭
蘇厝瘟王祭
劉家豪
蕭壠香
蕭壠香
劉懷仁
麻豆香
麻豆香
劉家豪
西港刈香
西港刈香
賴建宏
樹豆湯
樹豆湯
花蓮區農業改良場
樹豆通常都是與肉類一起煮,而且還能吸去油脂,讓湯變清爽。
萌芽的樹豆
萌芽的樹豆
花蓮區農業改良場
經機器播種後,樹豆萌芽的相當整齊。
將授粉好的山苦瓜雌花套袋
將授粉好的山苦瓜雌花套袋
花蓮區農業改良場
山苦瓜花蓮3號果實外觀
山苦瓜花蓮3號果實外觀
花蓮區農業改良場
花蓮5號苦瓜果實外觀
花蓮5號苦瓜果實外觀
花蓮區農業改良場
山苦瓜獲國家新創獎
山苦瓜獲國家新創獎
花蓮區農業改良場
能操控種植雨來菇的微氣候條件
能操控種植雨來菇的微氣候條件
花蓮區農業改良場
設施內各種微氣候條件都能控制,不像戶外是老天爺在控制。
阿美族以鹽來醃製做成siraw保存
阿美族以鹽來醃製做成siraw保存
花蓮區農業改良場
牛肉、魚肉、貝類、魚卵、動物內臟…,阿美族都能夠以鹽來醃製做成siraw保存。
醃製了五個月之後的siraw
醃製了五個月之後的siraw
花蓮區農業改良場
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
花蓮區農業改良場
部落族人常以鹽醃製山胡椒,作為料理的調味料。

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