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鵲豆常拿來煮湯食用
鵲豆常拿來煮湯食用
臺東區農業改良場
鵲豆常拿來煮湯食用,鮮嫩豆莢可作蔬菜,成熟則取其豆仁。
茄冬果實
茄冬果實
臺東區農業改良場
茄冬果實成熟呈現褐黃色時可摘下醃漬,滋味酸甜。
採收後的小米綁成一束貯放
採收後的小米綁成一束貯放
臺東區農業改良場
婦女正在預備祭典的供品
婦女正在預備祭典的供品
臺東區農業改良場
紫背草為部落常用野菜
紫背草為部落常用野菜
臺東區農業改良場
姑婆芋葉常做為盤飾使用
姑婆芋葉常做為盤飾使用
臺東區農業改良場
姑婆芋葉通常做為盤飾使用,亦可當作獵人上山水袋使用,往昔市場販售豬肉、魚肉常以姑婆芋葉包裝,姑婆芋也是山豬最愛的主食。
dinukerl為部落傳統美食之一
dinukerl為部落傳統美食之一
臺東區農業改良場
dinukerl以糯米搗製,為部落傳統美食之一,傳統有喪事或慶典時會製作食用。
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存
臺東區農業改良場
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存,常用於料理調味。
山柚為部落常用野菜
山柚為部落常用野菜
臺東區農業改良場
山柚為部落常用野菜,通常取嫩葉煮湯,可提升香氣。
族人採集假酸漿葉
族人採集假酸漿葉
臺東區農業改良場
假酸漿為製作cinavu包材
假酸漿為製作cinavu包材
臺東區農業改良場
部落菜園一角的四季豆
部落菜園一角的四季豆
臺東區農業改良場
飽滿的小米穗
飽滿的小米穗
臺東區農業改良場
南瓜為部落傳統主食之一
南瓜為部落傳統主食之一
臺東區農業改良場
南瓜為部落傳統主食之一,常會和地瓜、芋頭、花生、野菜一起煮。
使用防鳥網的小米田
使用防鳥網的小米田
臺東區農業改良場
收穫祭時會用小米製作cinavu
收穫祭時會用小米製作cinavu
臺東區農業改良場
刺蔥為部落飲食調味用材料
刺蔥為部落飲食調味用材料
臺東區農業改良場
芋頭為部落主食之一
芋頭為部落主食之一
臺東區農業改良場

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