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燒墾
臺東區農業改良場
燒墾的時候會做防火巷,會把一些樹修掉、大樹會留,把粗的留下來,最重要的是讓老鷹可以停在上面,它可以幫忙顧田,因為有很多小鳥,以前沒有防鳥網或防鳥設備,都用傳統的智慧讓老鷹下來,牠可以棲息、幫忙顧田或吃老鼠什麼的。
濃稠的玉米濃湯既營養又飽足
花蓮區農業改良場
達魯瑪克部落祭儀小米
臺東區農業改良場
都姆恩把藤剖開
花蓮區農業改良場
黃藤的藤條
花蓮區農業改良場
糯米飯糰
臺東區農業改良場
阿美族人將蒸熟的糯米飯稱為【hakhak】,用清水把糯米洗淨然後浸泡一夜,放進蒸籠蒸熟後,再用手把米飯捏成糰狀,通常族人都會搭配醃肉或醃辣椒一起吃,到了現代遇有婚喪喜慶宴會或祭儀活動時,則多以糯米飯為主食。
混作/間作
臺東區農業改良場
傳統部落耕地混作是分區塊種植,一塊地種很多作物,有玉米跟地瓜、花生或者樹豆,也或者旁邊種南瓜,看主要作物是什麼面積就多一點,耕地旁邊就種其他比較少的,管理優點是方便整理。現在則是比較偏向單一作物,因種植面積大收成產量就會多,拿去販售收入就會高,譬如小米;相對混作產量少,收入會變比較低。
Holy Bible 銅雕
長大採編暨校史組
創作者:方惠光
設立時間:2008年2月
這是座銅雕作品型如一本書,上面寫著「Holy Bible」(聖經),周圍有葡萄樹枝葉、果實圍繞的雕塑,前方小石碑命名為:「敬畏耶和華是智慧的開端」(箴言9:10)。
數位內容學術加值計畫2021數位人文研究計畫成果展
中央研究院歷史語言研究所
蘆葦心也是族人經常食用的菜餚之一
花蓮區農業改良場
身上佈滿了尖刺的林投葉
花蓮區農業改良場
豐收的捕魚祭
花蓮區農業改良場