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桃園市原住民族文化會館
桃園市原住民族文化會館
桃園市原住民族文化會館
原林藝術舞集
原林藝術舞集
桃園市原住民族文化會館
桃園好棧
桃園好棧
桃園市原住民族文化會館
假酸漿是包小米粽(糕)的材料
假酸漿是包小米粽(糕)的材料
臺東區農業改良場
假酸漿通常生長於低海拔山區,一年開花2次,族人透過持續修剪,可連續收穫嫩葉,嫩葉可煮湯食用,也是包小米粽(糕)的材料,通常取最上面4葉使用。
血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用
血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用
臺東區農業改良場
血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用,最外層為血桐葉、中間為南瓜或佛手瓜葉、內層為假酸漿葉包覆著顆粒狀小米。挑選時以老葉為主,嫩葉包覆時容易破損,其莖亦可做鋤頭柄使用。
鵲豆常拿來煮湯食用
鵲豆常拿來煮湯食用
臺東區農業改良場
鵲豆常拿來煮湯食用,鮮嫩豆莢可作蔬菜,成熟則取其豆仁。
茄冬果實
茄冬果實
臺東區農業改良場
茄冬果實成熟呈現褐黃色時可摘下醃漬,滋味酸甜。
採收後的小米綁成一束貯放
採收後的小米綁成一束貯放
臺東區農業改良場
婦女正在預備祭典的供品
婦女正在預備祭典的供品
臺東區農業改良場
紫背草為部落常用野菜
紫背草為部落常用野菜
臺東區農業改良場
姑婆芋葉常做為盤飾使用
姑婆芋葉常做為盤飾使用
臺東區農業改良場
姑婆芋葉通常做為盤飾使用,亦可當作獵人上山水袋使用,往昔市場販售豬肉、魚肉常以姑婆芋葉包裝,姑婆芋也是山豬最愛的主食。
dinukerl為部落傳統美食之一
dinukerl為部落傳統美食之一
臺東區農業改良場
dinukerl以糯米搗製,為部落傳統美食之一,傳統有喪事或慶典時會製作食用。
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存
臺東區農業改良場
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存,常用於料理調味。
山柚為部落常用野菜
山柚為部落常用野菜
臺東區農業改良場
山柚為部落常用野菜,通常取嫩葉煮湯,可提升香氣。
族人採集假酸漿葉
族人採集假酸漿葉
臺東區農業改良場
假酸漿為製作cinavu包材
假酸漿為製作cinavu包材
臺東區農業改良場
部落菜園一角的四季豆
部落菜園一角的四季豆
臺東區農業改良場
飽滿的小米穗
飽滿的小米穗
臺東區農業改良場
南瓜為部落傳統主食之一
南瓜為部落傳統主食之一
臺東區農業改良場
南瓜為部落傳統主食之一,常會和地瓜、芋頭、花生、野菜一起煮。

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