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先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
花蓮區農業改良場
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
花蓮區農業改良場
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
花蓮區農業改良場
撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
花蓮區農業改良場
捕鳥陷阱的構造相當簡單，但卻可以抓到不少的鳥。
撒奇萊雅人吃什麼都喜歡先用火烤過
撒奇萊雅人吃什麼都喜歡先用火烤過
花蓮區農業改良場
魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
花蓮區農業改良場
清洗採收的雨來菇
清洗採收的雨來菇
花蓮區農業改良場
採摘之後必須沖洗個十幾次，因為裡面會夾雜許多的亁草、小碎石。
siraw
siraw
花蓮區農業改良場
siraw本身有著一種分享的概念，與情感連結密切的。
生命力強的山苦瓜
生命力強的山苦瓜
花蓮區農業改良場
僅有一點點攀附，就能生長的山苦瓜。
個頭嬌小可愛的山苦瓜
個頭嬌小可愛的山苦瓜
花蓮區農業改良場
受苦瓜花蓮8號萃取物抑制之乳癌細胞
受苦瓜花蓮8號萃取物抑制之乳癌細胞
花蓮區農業改良場
山苦瓜強韌的生命力
山苦瓜強韌的生命力
花蓮區農業改良場
乾枯了自己又會再長出來，山苦瓜強韌的生命力。
乾掉的雨來菇
乾掉的雨來菇
花蓮區農業改良場
這是乾掉之後的雨來菇模樣，一碰就碎掉了。
樹豆有著各種不同的顏色
樹豆有著各種不同的顏色
花蓮區農業改良場
無土栽培的雨來菇，乾淨又肥厚
無土栽培的雨來菇，乾淨又肥厚
花蓮區農業改良場
馬太鞍族人與樹豆有著密不可分的濃厚情感
馬太鞍族人與樹豆有著密不可分的濃厚情感
花蓮區農業改良場
在Fataan生長的fataan
在Fataan生長的fataan
花蓮區農業改良場
應用跑步機挑豆成效很好
應用跑步機挑豆成效很好
花蓮區農業改良場
跑步機用在樹豆的效果很好，因為樹豆果實比大豆來得更圓，所挑出的豆子乾淨又漂亮。
金黃迷人的樹豆花朵
金黃迷人的樹豆花朵
花蓮區農業改良場
監測siraw酸鹼值的變化
監測siraw酸鹼值的變化
花蓮區農業改良場
監測siraw發酵過程中，酸鹼值的變化。
農友主動找到花蓮區農業改良場要求協助挑豆
農友主動找到花蓮區農業改良場要求協助挑豆
花蓮區農業改良場
測試不同前處理，對於siraw風味的影響
測試不同前處理，對於siraw風味的影響
花蓮區農業改良場
siraw微生物檢測樣本
siraw微生物檢測樣本
花蓮區農業改良場
農友示範火蔥晾乾方式
農友示範火蔥晾乾方式
花蓮區農業改良場

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