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hak hak跟siraw一起是很常見的食用方式
hak hak跟siraw一起是很常見的食用方式
花蓮區農業改良場
siraw製作步驟—塗抹均勻
siraw製作步驟—塗抹均勻
花蓮區農業改良場
市場上販售的siraw
市場上販售的siraw
花蓮區農業改良場
siraw製作步驟—切肉
siraw製作步驟—切肉
花蓮區農業改良場
siraw研習大會
siraw研習大會
花蓮區農業改良場
充滿回憶的食用植物—糯米
充滿回憶的食用植物—糯米
花蓮區農業改良場
每年豐年祭的前夕，家裡的大人們都忙進忙出，媽媽也有一份很重要的工作–釀酒，並會要求我跟在一旁學習，她說，這是每一個阿美族的婦女都應該學會的技能。
祭儀常用植物—香蕉葉
祭儀常用植物—香蕉葉
花蓮區農業改良場
我念小學時，大姐的孩子剛出生，通常嬰兒在生下來五個月至一歲時會取名字。大姐幫孩子取一了個自己喜歡的名字，之後孩子就常常不知原因的哭鬧、生病，媽媽就請巫師到家中做法。
生活工藝用植物—苧麻
生活工藝用植物—苧麻
花蓮區農業改良場
過往部落裡幾乎每戶人家都種植苧麻，經過處理的苧麻不易發霉，材質也相當堅韌，因此苧麻的纖維是編織衣物和配件時的重要原料。
生活工藝用植物—苧麻
生活工藝用植物—苧麻
花蓮區農業改良場
過往部落裡幾乎每戶人家都種植苧麻，經過處理的苧麻不易發霉，材質也相當堅韌，因此苧麻的纖維是編織衣物和配件時的重要原料。
生活工藝用植物—稻草
生活工藝用植物—稻草
花蓮區農業改良場
每年七月和十二月割稻後，剩下的稻草有許多用途，像是餵牛、做成掃把和蓋雞舍的屋頂。除此之外，對孩子來說最開心的莫過於用稻草做跳繩，稻草做的跳繩很耐用，幾乎不會壞，遇水後跳繩會變得很厚重，不好甩動，但經過曬乾後就又像全新的一樣。
雨來菇的藻體色澤呈現深綠色或翠綠色
雨來菇的藻體色澤呈現深綠色或翠綠色
花蓮區農業改良場
在可完全掌控的環境下，培養出來的藻體色澤呈現深綠色或翠綠色，藻體QQ有彈性且厚實。
雨來菇生長的情況
雨來菇生長的情況
花蓮區農業改良場
最初生成的形狀是圓球狀，生長擴展之後才會呈現扁平、不規則的捲曲狀。
透過手機能掌握雨來菇的生長狀況
透過手機能掌握雨來菇的生長狀況
花蓮區農業改良場
透過雲端傳輸，用手機即可從遠端即時掌握即時變化。
原住民市集的雨來菇
原住民市集的雨來菇
花蓮區農業改良場
情人的眼淚
情人的眼淚
花蓮區農業改良場
手機顯示的精準數據
手機顯示的精準數據
花蓮區農業改良場
藉由精準的數據，讓雨來菇在最適宜的狀態下，得以最高品質全速生長。
人工雨來菇種植
人工雨來菇種植
花蓮區農業改良場
目前的人工雨來菇，都是養在碎石地上，引山泉水或地下水來進行噴灑灌溉。
雨來菇特色飲品
雨來菇特色飲品
花蓮區農業改良場
打成果汁來飲用，甜甜滑順的口感，讓雨來菇以更簡單的方式來與人親近。
雨來菇料理
雨來菇料理
花蓮區農業改良場
加上點薑、蒜、辣椒一起炒，再打上一顆蛋就是盤無敵美味料理。
幫忙照顧雨來菇的「電子眼睛」
幫忙照顧雨來菇的「電子眼睛」
花蓮區農業改良場
感測器就像雨來菇旁邊的「電子眼睛」，幫忙我們照看。
雨來菇的創意料理
雨來菇的創意料理
花蓮區農業改良場
雨來菇的烹調，近年來開始出現多樣化的形式。
雨來菇種植
雨來菇種植
花蓮區農業改良場
雨來菇使用特殊配方的液肥，產生明顯功效。
溼地上的雨來菇
溼地上的雨來菇
花蓮區農業改良場
溼地上的雨來菇，非常的其貌不揚！
雨來菇
雨來菇
花蓮區農業改良場

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