製醬油

製醬油

作者
趙建生
典藏者
數位島嶼
雲林西螺的醬油,全臺知名。這裡的醬油都是純手工釀造,經過一道道的工序,最後才放入大醬缸,再經長時間發酵製成,風味絕佳。

詳細資料

主要名稱
製醬油
典藏者
數位島嶼
典藏與管理
數位物件典藏者: 
中央研究院數位文化中心
內容描述

雲林西螺的醬油,全臺知名。這裡的醬油都是純手工釀造,經過一道道的工序,最後才放入大醬缸,再經長時間發酵製成,風味絕佳。

物件類別
照片
其他內容描述
徵件主題: 

臺灣拼圖-雲林縣

作者
作者: 
創建時間
攝錄時間: 
2011
創建地點
攝錄地點: 
雲林縣 西螺鎮
識別碼
fxUFichpbSslTxcvxbclySIm
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