重要經濟糧食作物—旱地糯米
作者
王秀英
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典藏者
花蓮區農業改良場
外婆的田在加里洞(Kalotong)的山上,還記得小時候一到暑假,就會跟著外公、外婆坐牛車上山。儘管有牛車代步,車程還是需要三至四個小時,因此平常外公和外婆都清晨五點多就得出門務農。
其中,外婆種的旱地糯米是至今我最懷念的味道。跟一般常見的糯米比起來,旱地糯米的穗上有一根黑毛作為識別,味道也多出了一種濃厚的米香。因為耐旱,種在山上不用擔心水源問題,不過一年只有一收,大概是這個緣故,幾乎沒有再看過有人種。
其中,外婆種的旱地糯米是至今我最懷念的味道。跟一般常見的糯米比起來,旱地糯米的穗上有一根黑毛作為識別,味道也多出了一種濃厚的米香。因為耐旱,種在山上不用擔心水源問題,不過一年只有一收,大概是這個緣故,幾乎沒有再看過有人種。