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高粱
高粱
花蓮區農業改良場
散穗高粱
散穗高粱
花蓮區農業改良場
散穗高粱
散穗高粱
花蓮區農業改良場
小米穀粒
小米穀粒
花蓮區農業改良場
小米穗
小米穗
花蓮區農業改良場
玉米粥
玉米粥
花蓮區農業改良場
清水部落種植的陸稻
清水部落種植的陸稻
花蓮區農業改良場
油芒
油芒
花蓮區農業改良場
將搗碎後的玉米倒出過篩
將搗碎後的玉米倒出過篩
花蓮區農業改良場
有花紋的小萊豆
有花紋的小萊豆
花蓮區農業改良場
萊豆豆莢
萊豆豆莢
花蓮區農業改良場
不同花紋的萊豆
不同花紋的萊豆
花蓮區農業改良場
萊豆苗
萊豆苗
花蓮區農業改良場
立山部落種植深色萊豆。
將發芽的火蔥種下
將發芽的火蔥種下
花蓮區農業改良場
小米搖搖粥—加入龍葵
小米搖搖粥—加入龍葵
花蓮區農業改良場
待小米已經煮的軟糯,整鍋呈現黏稠狀,此時再加入龍葵。
小米搖搖粥—小米用柴火煮開
小米搖搖粥—小米用柴火煮開
花蓮區農業改良場
發芽的佛手瓜
發芽的佛手瓜
花蓮區農業改良場
發芽的佛手瓜,可直接種植,佛手瓜的嫩芽便是龍鬚菜。
龍鬚菜種植
龍鬚菜種植
花蓮區農業改良場
龍鬚菜可搭棚架,也可於菜園培土種植。
小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚
小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚
花蓮區農業改良場
以往吃小米粥最佳搭配是鹹魚,但炸秋刀魚也是好選擇。
小米搖搖粥—加入龍葵後需要不時攪拌
小米搖搖粥—加入龍葵後需要不時攪拌
花蓮區農業改良場
加入龍葵後,仍需要不時攪拌,最好能煮出鍋巴。
採龍鬚菜的嫩芽
採龍鬚菜的嫩芽
花蓮區農業改良場
川穀果實
川穀果實
花蓮區農業改良場
沿著斜坡攀爬的虎爪豆
沿著斜坡攀爬的虎爪豆
花蓮區農業改良場

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