全部藏品

探索286個藏品
抑制感冒的火蔥
抑制感冒的火蔥
花蓮區農業改良場
火蔥
火蔥
花蓮區農業改良場
火蔥(右)與蕗蕎(左)
火蔥(右)與蕗蕎(左)
花蓮區農業改良場
火蔥(右)與蕗蕎(左)，都是原民餐桌上不可少的。
樹豆湯
樹豆湯
花蓮區農業改良場
樹豆通常都是與肉類一起煮，而且還能吸去油脂，讓湯變清爽。
萌芽的樹豆
萌芽的樹豆
花蓮區農業改良場
經機器播種後，樹豆萌芽的相當整齊。
有機農場的苦瓜花蓮2號大面積生產
有機農場的苦瓜花蓮2號大面積生產
花蓮區農業改良場
將授粉好的山苦瓜雌花套袋
將授粉好的山苦瓜雌花套袋
花蓮區農業改良場
山苦瓜花蓮3號果實外觀
山苦瓜花蓮3號果實外觀
花蓮區農業改良場
花蓮5號苦瓜果實外觀
花蓮5號苦瓜果實外觀
花蓮區農業改良場
山苦瓜獲國家新創獎
山苦瓜獲國家新創獎
花蓮區農業改良場
能操控種植雨來菇的微氣候條件
能操控種植雨來菇的微氣候條件
花蓮區農業改良場
設施內各種微氣候條件都能控制，不像戶外是老天爺在控制。
阿美族以鹽來醃製做成siraw保存
阿美族以鹽來醃製做成siraw保存
花蓮區農業改良場
牛肉、魚肉、貝類、魚卵、動物內臟…，阿美族都能夠以鹽來醃製做成siraw保存。
族人習慣在喜慶的場合，將豬肉分贈給現場親友
族人習慣在喜慶的場合，將豬肉分贈給現場親友
花蓮區農業改良場
醃製了五個月之後的siraw
醃製了五個月之後的siraw
花蓮區農業改良場
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
花蓮區農業改良場
部落族人常以鹽醃製山胡椒，作為料理的調味料。
山胡椒果實裝袋後載送至山下進行後續處理
山胡椒果實裝袋後載送至山下進行後續處理
花蓮區農業改良場
山胡椒採摘過程
山胡椒採摘過程
花蓮區農業改良場
採摘時是以剪刀，從側枝的芽點上剪下，留下部份分芽點，以供隔年的果實生長。
原民餐桌上不可或缺的火蔥
原民餐桌上不可或缺的火蔥
花蓮區農業改良場
原民餐桌的實際情況，火蔥絕對佔據一個角落。
火蔥採收是完全的人工
火蔥採收是完全的人工
花蓮區農業改良場
日據時代的豐年祭後，日本人要求全體族人與之合照
日據時代的豐年祭後，日本人要求全體族人與之合照
花蓮區農業改良場
日據時代的豐年祭後，日本人要求全體族人與之合照。(翻拍自撒固兒部落教室)
捕魚祭前族人在河川中放置Pacngcng
捕魚祭前族人在河川中放置Pacngcng
花蓮區農業改良場
美味的撒奇萊雅風味餐
美味的撒奇萊雅風味餐
花蓮區農業改良場
來一桌美味的撒奇萊雅風味餐吧。
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置
花蓮區農業改良場
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置，魚兒一旦跑進去之後便無法脫身了。
撒奇萊雅族人從前能吃到大型動物肉類的機會並不多
撒奇萊雅族人從前能吃到大型動物肉類的機會並不多
花蓮區農業改良場
其實撒奇萊雅族人沒有餋養家禽的習慣，也不善獵捕，因此從前能吃到大型動物肉類的機會並不多。

頁面

物件類別

典藏者