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燉鍋

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這件燉鍋俗稱「燉筒仔」，又稱「夏壺」。它的造形呈圓筒形，器壁較直，底部內縮，平底，胎壁厚實。施以廢蓄電池鉛釉，呈暗褐色。以轆轤拉坯成形，坯體上還留下許多拉坯的弦紋。可以用來燉煮魚肉之類的食物或食補藥材等。

上釉湯匙

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這些紅陶湯匙是太平洋戰爭期間，民用物資極度缺乏下的產物，許多窯場趁機製作這類湯匙以供應市場需要，生意很好，因而增加了窯場的收入，但在光復之後，就自然的淘汰了。這種湯匙大都是用模型以土片壓製而成，施以透明鉛釉或玻璃釉後，放在窯裡燒製而成。（摘自阿嬤硘仔思想起，修訂一版，p.62）

急燒仔

新北市立鶯歌陶瓷博物館

藥壺是傳統煎製中藥的器具，又稱為「三元仔」或「急燒仔」，將中藥材放入加水後，可以直接放置在火爐上加熱煎藥。這件藥壺有稍呈扁圓形的器腹，用轆轤拉坯成形，流嘴略呈圓錐狀。據南投的劉案章先生說藥壺的主要區別在於把手的形式，這支藥壺的把手末端比較大，呈喇叭狀，是南投的產品。

煎藥壺

新北市立鶯歌陶瓷博物館

藥壺是傳統煎製中藥的器具，又稱為「三元仔」或「急燒仔」，將中藥材放入加水後，可以直接放置在火爐上加熱煎藥。它的形制和茶壺相似，有一圓形的器腹，有蓋子、流嘴和把手，坯體為紅陶胎，內部上釉，外表無釉。(陳新上撰)

磚燒展藥槽

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這是陶製碾藥槽，又稱「碾船」。這種輾船是中藥店裡面用來碾碎藥材的工具。碾船大都是用生鐵鑄的，但是這個卻是陶製的，可能是嚴重缺鐵時代的產物。(摘自阿嬤硘仔思想起館藏台灣日用陶瓷 P.219)

凳(臼)

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這個陶凳的造型不同於一般的灶前凳。上面為平坦的凳面，可供坐用，下方為廣口深腹的圓弧，裡面為臼形，它有兩種用途，正面可以當陶臼使用，反過來又可當凳子使用，是相當靈巧的設計。

陳皮罐(大)

新北市立鶯歌陶瓷博物館

青釉燉缽

新北市立鶯歌陶瓷博物館

烘爐

新北市立鶯歌陶瓷博物館

臺灣早期在廚房裡炊煮，大的與多的用灶，小的與少的就用火爐。每當廚房炊煙升起，火爐前的小凳子上會有人用力搖動蒲扇來煽爐火，並且一邊不時掀開鍋子，試試食物是否已夠熟，而煎藥時更一定使用火爐來煎煮。臺灣火爐有方形和圓形兩種，圓形屬中國式，方形則是日本式。

上釉缽

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這件上釉缽為圓筒形，施廢蓄電池鉛釉，呈紅褐色。因為雜質很多，所以釉色呈現許多黑褐色的鐵鏽斑。以轆轤拉坯成形，坯體上還留下許多拉坯的弦紋，造型單純。（摘自阿嬤硘仔思想起，修訂一版，p.85）

臼

新北市立鶯歌陶瓷博物館

杵臼的主要用途是將糙米搗成白米，或搗食物、藥物之用。這個陶臼為紅陶胎，器壁很厚，但是因為陶器容易碎裂，所以陶臼經過長期使用後，其底部已見破痕。(陳新上撰)

素面小罐

新北市立鶯歌陶瓷博物館

小藥罐

新北市立鶯歌陶瓷博物館

黑釉罐(附蓋)

新北市立鶯歌陶瓷博物館

此罐稱為八寶甕，主要為燉補時用，為手拉坯方式製成，蓋上有手拉坏痕並有製作凹槽，作用為密合而不讓外部水氣進入。罐面整體上黑色釉藥，內混有臺南釉，即鉛粉，罐底及其近處無釉。罐面有黑色殘點，為燒製成形時之雜質。

燉鍋

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這是現代的燉鍋，是鶯歌「傳興窯業公司」的製品。它的造形源自早期的燉鍋，但經過新型的設計。它的胎質為瓷器，相當潔白，和早期紅陶的胎土不同。其造形大致仍維持傳統燉鍋的形制，器腹為圓鼓形，底部微縮。附蓋，與器身密合。蓋上有傘狀紐，便於掀起。全器施以透明長石釉，已經不是早期陶鍋施用鉛釉。

烘爐

新北市立鶯歌陶瓷博物館

臺灣早期家庭的炊煮，大者用灶，小者用火爐。不同於烘爐出於一般的陶器窯，火爐通常都有專業的窯場生產，稱為「烘爐窯」。這個火爐的胎質較紅，通常是取用紅磚土或陶瓦的黏土來做的，材料都是就地取材，因為它的外表是由模型製成，所以稜角分明，造型顯得相當工整。

酒甕

新北市立鶯歌陶瓷博物館

小口、豐肩、縮足、凹底，上半器表有橢圓凸紋，凸紋最下方處蓋有紅露酒直式方印，是菸酒公賣局酒廠釀酒陳熟作用的容器。甕分兩段成形，上下相接處有多道弦紋。肩處有牛皮紙殘跡，應為封口用紙。

雞公盤

新北市立鶯歌陶瓷博物館

此件大盤邊緣平直，口沿畫上一道淡藍色，盤面畫有一隻彩色的公雞行走於草石、土壤上，筆法寫意、線條流暢。碟盤上的雞紋裝飾多為公雞，象徵守時、守信的德行；「雞」的河洛語發音與「家」同音，臺灣民間傳統習俗嫁娶時，或新居落成宴客時，有「全雞（家）」、「起雞（家）」的寓意；與「吉」音相近，象徵大吉大利。

圓形火爐

新北市立鶯歌陶瓷博物館

臺灣早期家庭的炊煮，大者用灶，小者用火爐。不同於烘爐出於一般的陶器窯，火爐通常都有專業的窯場生產，稱為「烘爐窯」。早期的鶯歌就有這樣的地名，可見火爐的專業程度。一般的火爐有兩種，一種為方形，一種為圓形；前者為日本式的，後者為中國式。

單嘴單把甕

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這件苗栗的陶甕，是民間釀造水果酒或浸製補藥用的。甕口後面附有一個橫向的提把，方便搬移及倒酒；前面肩部加裝流嘴，酒可以從這裡流出來，嘴部還用土條做上一個環圈，方便手指伸進去。

彩繪花紋茶壺

新北市立鶯歌陶瓷博物館

這件茶壺的造形與本館藏品（編號：A_2000_08_099）幾乎完全相同，只是在彩繪的紋飾上有所變化。在白色的坯體上，用青、粉紅和棕等三色分別畫出梅花的枝幹和花朵。器身和器蓋的紋飾相同，只是壺蓋的紋飾比較簡練而已。這樣的設計使整個圖案有統一的整體感，又富於變化，青花的使用較少，彩繪的技巧則較為精美。