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重葉梅
農業部林業試驗所
[中譯]花單瓣深赤色，正月時開，另有一種深紅色花的品種。此兩種的果實皆是紅色圓形，樹從外皮至心皆呈紅色，又因結果期間也會開花。又稱寒緋梅。（頁十五後頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
野菊
農業部林業試驗所
[中譯]產於和州（日本古時令制國之一，即大和國，約為今奈良縣）吉野地區，葉如秋菊，花則像野菊。
屬於朝鮮種野菊，高二、三尺，葉子相似於甘菊但有裂口，較野菊美。（頁十前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
かなあ之檜葉
農業部林業試驗所
一種「かなあ之檜葉，かなあ之ひば（kanaanohiba）」
葉子的形狀與「矮雞檜葉，ちやぼひバ（chiyabohiba）」相似而粗厚，枝條彎曲而不挺直。（頁九後頁）
翻譯：林玟君
紫菫
農業部林業試驗所
[中譯]一般在家中園中種植，春季時從宿根（植物在冬季時，地上莖葉部分枯萎，但是地下根系仍存活，於第二年春季可重新發芽生長）長出如牡丹葉般的葉子，但較小。莖呈淡紅粉色，似紫堇。三月時莖高約二尺多，花穗紅色下垂，似荷包花，也似華鬘（植物名）。《秘傳花鏡》（清‧陳淏子輯）中云：「梅雨中亦可扦活」。
蓬莪茂
農業部林業試驗所
[中譯]明和年間（日本江戶時期，幕府將軍德川家治年號之一，1764-1772年）由琉球（日本沖繩縣）引進。三、四月由宿根中生苗（植物在冬季時，地上莖葉部分枯萎，但是地下根系仍存活，於第二年春季可重新發芽生長），苗與葉似薑黃，葉形頗狹長且稍硬，葉中央帶有紫斑。
紫菫
農業部林業試驗所
[中譯]葉形似延胡索，分枝多且肥大，呈淡綠色，莖有稜，較肥且軟，摘斷莖時會流出黃色汁液，春季時開出似延胡索的黃花，摘草時會發出臭氣，其臭味如同屎尿。（頁十二後頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
柑
農業部林業試驗所
[中譯]柑與橘均出產於溫暖氣候地區，供應寒冷地區人們食用。花葉均似柑，果實皮厚而氣孔粗，果肉味道甘甜。其種類多，右側所列出者皆為柑類的通稱。（頁八前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
花柏
農業部林業試驗所
「花柏」，出自《集解》，又名「志はぶひば（shihabuhiba）」。樹木直立生長至喬木，葉子的形狀似扁柏甚為細密，與雉尾草相似，在雷斅的說法中，花柏其樹濃葉為朵狀，無子。（頁十三後頁）
翻譯：林玟君
黃連
農業部林業試驗所
[中譯]一種 長葉之種
與若州（日本古時令制國之一，即若狹國，今福井縣）出產的川芎葉相似。（頁三後頁）
一種 大芹葉之種
葉子似芹葉，但較長且大，其莖亦長。（頁四前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
玉蜀黍
農業部林業試驗所
[中譯]玉蜀黍
《本朝食鑑》（日本醫學家人見必大仿照《本草綱目》體例撰寫，是為日本食物本草學專著）中稱為南蠻種，來自長崎。夏天播種栽植，莖葉與蜀黍相似，穗形狀似角黍，先端有細毛，長兩三寸，打開穗苞後，裡面的花穗似魚子般大小。尋常品種為黃白色，另有一品種的果實較長。（頁四後頁、頁五前頁）
木槿
農業部林業試驗所
[中譯]豆州（日本古時令制國之一，即伊豆國，現靜岡縣東部的伊豆半島及東京都所屬的伊豆諸島）海涯地區自生。植株似木槿，高約三、四尺，葉似蔓荊但較大且厚，黃綠色，互生。夏季在葉間開花，花形似木槿，較小，花瓣厚且基部帶深紅色。（頁九後頁、頁十前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
黃芩
農業部林業試驗所
[中譯]自朝鮮引入，大量種植。葉似千屈葉（植物名，又稱千屈菜）但較窄且對生，高度二、三尺，花為筒狀，末端花瓣紫碧色，之後結扁平蓇突果，內結黑色細種子。另有一白花種，根粗大，（高）二尺多，皮黃褐色，肉黃色，味道苦。（頁七後頁）
一種 白花之種。（頁八前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
夏菊
農業部林業試驗所
[中譯]屬於秋菊之類，但會較早開花，若栽培三、四個月可得花，顏色有黃紅數色。此即為李時珍（中國明朝醫學家、藥學家、博物學家，1518-1593年，著有《本草綱目》）所言之夏菊。（頁五前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文
黃耆
農業部林業試驗所
[中譯]棉黃耆生長在藝州（日本古時令制國之一，即安藝國，約為現廣島縣西部）廣峻，莖直立狀，葉似槐，軟且具茸毛，莖高三、四尺。秋季開花，花形似胡枝子花但較小，淡黃色。結豆莢初中空，後其中漸漸生出小種子。根粗，如小孩手臂，內呈黃白色，根折起來十分柔軟，甜甘。（頁二後頁、頁三前頁）
千歲松
農業部林業試驗所
[中譯]產在加州白山、野州中禪寺、奧州會津、上州草津、信州御越山駒之缶、甲州金峰山及越後的高山地區，葉子形狀與五葉松相似呈霜降（譯者按：原用以描述動物肉質的油花，指呈現白色大理石紋路之狀）散生之狀，樹枝橫向延伸而向下貼附於地上生長，並由該處生根。（頁九後頁、頁十前頁）
翻譯：林玟君
橙
農業部林業試驗所
[中譯]產於長州（日本古代的令制國之一，即長門國，約為今山口縣的西北半部），形似一般的橙。蒂有兩種，形狀如饅頭柑，味道稍苦，可供食用。和橙一樣冬季時呈黃色，春季時變為綠色，即使經過數年此特性亦不變。（頁十三前頁）
翻譯：李翊媗；審訂：陳建文