木製籠床

木製籠床

典藏者
新北市客家文化園區
詳細資料

木蒸籠,尺寸有大有小,一般呈四方形,頂層為蓋,下層可蒸食物,普通大的木蒸籠,從上到底共有七、八層,底層之下設有底板,外方,中有圓孔,放在鍋子上,鍋子盛水,由爐燒水,開後就有蒸氣,蒸氣溫度高,氣上升穿過底板的圓孔,能蒸熟食物。籠床是民間於年節炊粄時用的大木蒸籠。「籠床」一詞,是客家話。(本組籠床尚缺底板)

詳細資料

主要名稱
木製籠床
典藏者
新北市客家文化園區
內容描述

木蒸籠,尺寸有大有小,一般呈四方形,頂層為蓋,下層可蒸食物,普通大的木蒸籠,從上到底共有七、八層,底層之下設有底板,外方,中有圓孔,放在鍋子上,鍋子盛水,由爐燒水,開後就有蒸氣,蒸氣溫度高,氣上升穿過底板的圓孔,能蒸熟食物。籠床是民間於年節炊粄時用的大木蒸籠。「籠床」一詞,是客家話。(本組籠床尚缺底板)

物件類別
文物
檔案列表