飯碗

早期客家先民在飲食文化的表現上，著重在樸實無華，「油、鹹、香」為主要特色。客家人的飲食器具也是一樣，呈現簡單、樸素為原則。民間所使用的碗，胎土大都厚實耐用，導熱較瓷碗慢，在製作過程中，無論胎土、成形、施釉、紋飾等都顯得粗糙，但在彩繪上，匠工往往能發揮創意，將常見的魚、雞、蝦、竹、花卉等題材，發揮得淋漓盡致。
小型的碗是作裝飾用，碗內外有時皆有圖案。