台東庁紅頭嶼雅美族食物處理場所

雅美族受到地理環境影響，飲食方面是以耕種與捕魚為主，不重狩獵，而是飼養家禽、家畜。在耕種方面有水芋、山芋、地瓜、小米、胡瓜、南瓜、橘子、鳳梨、木瓜、椰子、薑、檳榔等植物，而最主要的還是水芋、芋頭、蕃薯，後來則是大量食用小米。雅美族人到目前為止仍然不接受種植稻米，主要是認為種植過程繁雜，同時收成小米粒不及於大芋頭，而且不但要收藏，顯得十分不便；另外，在傳統上雅美族人會吃小米往往是有特殊意義，例如慶典或是家中有人生病，要打小米贈送給惡魔，病人才可很快復原。
本段落為台東庁紅頭嶼雅美族食物處理所，在地下家屋的建物中，屋脊下的內室放置水芋及甘蔗；屋頂上也擺放了水芋；外室與土間戶外接界處，為料理豬肉之場所；家屋四周掛架上，則吊掛了數十串小米。其在手繪圖面上之分布區域為：
イ：家屋的四周吊掛著一串一串的小米；
ロ：斜放的木板上排列著水芋；
ハ：家屋屋頂上擺放著水芋；
二：擺放甘蔗之處；
ホ：料理豬肉的地方；