莊淑旂寫食譜

莊淑旂寫食譜

典藏者
中央研究院歷史語言研究所檔案館
莊淑旂手寫的這個食譜為防止耳目皮老化的配方,包括干貝、白蘿蔔、茯苓、豬肚、鼈等。她的食譜基本觀念為當季、全食、以形補形、醫食同源。

詳細資料

主要名稱
莊淑旂寫食譜
典藏者
中央研究院歷史語言研究所檔案館
內容描述

莊淑旂手寫的這個食譜為防止耳目皮老化的配方,包括干貝、白蘿蔔、茯苓、豬肚、鼈等。她的食譜基本觀念為當季、全食、以形補形、醫食同源。

物件類別
手稿
貢獻者
捐贈者: 
識別碼
OM_IHP_202110_ZHUANGPIC_000109
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