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銅火鍋組

銅火鍋組

作者

博典科技文化有限公司

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典藏者

國立臺灣歷史博物館

銅火鍋組，包括鍋身、鍋蓋、燒炭口蓋各一只。使用時，將燒紅的木炭放入鍋身中央圓筒狀的燒炭口內，並將高湯及火鍋料放在周圍環形處，利用炭火的熱度燙熟食材以食用。高腳圈足有鏤空紋樣，便於空氣對流。

詳細資料

主要名稱

銅火鍋組

典藏者

國立臺灣歷史博物館

內容描述

銅火鍋組，包括鍋身、鍋蓋、燒炭口蓋各一只。使用時，將燒紅的木炭放入鍋身中央圓筒狀的燒炭口內，並將高湯及火鍋料放在周圍環形處，利用炭火的熱度燙熟食材以食用。高腳圈足有鏤空紋樣，便於空氣對流。

物件類別

文物

其他內容描述

尺寸:

長度(X軸):25.5cm。寬度(Y軸):20cm。高度(Z軸):23cm。

材質:

金屬

檔案分類:

器物類>飲食用具>調理烹飪

關鍵字:

炭火火鍋

關鍵字:

火鍋爐

外部連結

作者

資料撰寫:

博典科技文化有限公司

創建時間

創建時間:

1945~1965（二戰後初期）

識別碼

2003.019.0029

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