蜀黍

蜀黍

典藏者
行政院農業委員會林業試驗所
詳細資料

[中譯]蜀黍(唐黍)
初夏時播種生長,高一丈多,葉長而大,互生,形似甘蔗。夏季結穗長一尺多,分枝開花,果實圓形外殼紅色,磨碎後製成麻糬食用,桿可製成掃帚或為火引。另,《大和本草》(日本江戶時期本草學家貝原益軒著,1709年出版,共21卷。)中有種黍類,其莖較蜀黍矮,高約三尺多,莖葉及果實形狀與蜀黍不同,然而味道卻大同小異。該植物在《本朝食鑑》(日本醫學家人見必大仿照《本草綱目》體例撰寫,是為日本食物本草學專著)中稱之為爪黑黍。(頁二後頁、頁三前頁)

翻譯:李翊媗;審訂:陳建文

詳細資料

主要名稱
蜀黍
其他名稱
學名: 

Andropogon sorghum brot. var. vulgaris Hack. subv. japonica Hack.

典藏者
行政院農業委員會林業試驗所
典藏與管理
數位物件典藏者: 
行政院農業委員會林業試驗所
內容描述

[中譯]蜀黍(唐黍)
初夏時播種生長,高一丈多,葉長而大,互生,形似甘蔗。夏季結穗長一尺多,分枝開花,果實圓形外殼紅色,磨碎後製成麻糬食用,桿可製成掃帚或為火引。另,《大和本草》(日本江戶時期本草學家貝原益軒著,1709年出版,共21卷。)中有種黍類,其莖較蜀黍矮,高約三尺多,莖葉及果實形狀與蜀黍不同,然而味道卻大同小異。該植物在《本朝食鑑》(日本醫學家人見必大仿照《本草綱目》體例撰寫,是為日本食物本草學專著)中稱之為爪黑黍。(頁二後頁、頁三前頁)

翻譯:李翊媗;審訂:陳建文

物件類別
視覺藝術
其他內容描述
出處: 

本草圖譜 38 卷 穀部

文本全文: 

蜀黍(しょくしょ) もろこく江戶 らうきび 本朝食鑑
初夏種を下して生ず高サ一丈許長大にして互生し形狀甘蕨サタタキビ小似たり夏月穗を出す一尺餘枝を分ち花を開き實を結ぶ形圓くして皮赤く磨て餅と食ふ幹ハ蒂を製し又燒て火口となして又大和本草小其莖蜀黍よりひくノ其高サ三尺はありに過ぎび茎葉の形狀と實とハ蜀黍に異ならび味さをとれり本朝食鑑小爪黑黍と云稻禾の糯なりといへり

日文辨讀:林玟君

技術: 

刷版套印

主題: 
語文: 

日文

作者
作者: 
創建時間
創建時間: 
文政戊子
發行時間: 
大正七年一月二十八日
識別碼
tfri-612_117_566_v38_04
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