捏柿餅
作者
jklin777
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典藏者
數位島嶼
苗栗公館山區種有不少的牛心柿，每年中秋過後開始盛產，也是山區柿餅產銷班開始忙碌的時候，在柿餅工廠內，婆婆媽媽兩兩一組一起，將一粒粒去了皮、黃澄澄的烘曬後的柿子，反覆捏成美味的客家美食—柿餅。
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