捏柿餅

捏柿餅

作者
jklin777
典藏者
數位島嶼
苗栗公館山區種有不少的牛心柿,每年中秋過後開始盛產,也是山區柿餅產銷班開始忙碌的時候,在柿餅工廠內,婆婆媽媽兩兩一組一起,將一粒粒去了皮、黃澄澄的烘曬後的柿子,反覆捏成美味的客家美食—柿餅。

詳細資料

主要名稱
捏柿餅
典藏者
數位島嶼
典藏與管理
數位物件典藏者: 
中央研究院數位文化中心
內容描述

苗栗公館山區種有不少的牛心柿,每年中秋過後開始盛產,也是山區柿餅產銷班開始忙碌的時候,在柿餅工廠內,婆婆媽媽兩兩一組一起,將一粒粒去了皮、黃澄澄的烘曬後的柿子,反覆捏成美味的客家美食—柿餅。

物件類別
照片
其他內容描述
徵件主題: 

生活風景

作者
作者: 
創建時間
攝錄時間: 
2015.10.27
創建地點
攝錄地點: 
苗栗縣 公館鄉 公館山區
識別碼
SxtfdhwsTStjlImNpmtpwvuNeYyF
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